河南财政金融学院、河南工学院、河南牧业经济学院、洛阳师范学院、新乡学院、信阳农林学院、郑州工程技术学院、新乡工程学院、中原科技学院。
河南财政金融学院:35人;河南工学院:45人;河南牧业经济学院:38人;洛阳师范学院:78人;新乡学院:60人;信阳农林学院:30人;郑州工程技术学院:40人;新乡工程学院:25人;中原科技学院:45人。
专业介绍:酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。
开设课程:《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》。
部分高校按以下专业方向培养:旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
未来就业:酒店类企业:餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。
具体职位:学生实践(兼职),大堂吧服务员,酒店/宾馆经理,预订员,服务员,宴会服务员,实习生,餐饮部实习生,中餐厅服务员,前厅部。